COLD BREW POLETNI HIT

Cold brew ali hladna ekstrakcija kave ni ledena kava, saj je sam postopek priprave kar precej drugačen. Pri tej pripravi se kava namaka v hladni vodi med 12 – 18 ur. Ker se ta kavni napitek pripravlja z mrzlo vodo je končen okus precej drugačen, kot če bi vročo kavo ohladili. Pri tem postopku kava razvije bolj prijeten, rahlo sladek okus.

Mletje kave: srednje grobo
Doziranje: 125 g na 1l vode
Čas priprave: 12-18 ur (najboljše je, da se čez noč (ali dlje) pusti v hladilniku)
Način filtriranja: Filtrirni papir