COLD BREW POLETNI HIT

COLD BREW POLETNI HIT

Cold brew ali hladna ekstrakcija kave ni ledena kava, saj je sam postopek priprave kar precej drugačen. Pri tej pripravi se kava namaka v hladni vodi med 12 – 18 ur. Ker se ta kavni napitek pripravlja z mrzlo vodo je končen okus precej drugačen, kot če bi vročo kavo ohladili. Pri tem postopku kava razvije bolj prijeten, rahlo sladek okus.

 

Mletje kave: srednje grobo
Doziranje: 125 g na 1l vode
Čas priprave: 12-18 ur (najboljše je, da se čez noč (ali dlje) pusti v hladilniku)
Način filtriranja: Filtrirni papir

Nazaj na spletni dnevnik